Wina warte grzechu
Zadziorne, kuszące, absolutnie niegrzeczne. To butelki, które nie proszą o uwagę — one ją biorą. Podajemy je na kieliszki 100 ml, korzystając z systemu Coravin, żeby każdy łyk był tak świeży, jakby właśnie ktoś otworzył całą butelkę tylko dla Ciebie.
To wina, które potrafią uwieść aromatem, zatrzymać na dłużej i zostawić po sobie ochotę na kolejny kieliszek. Szlachetne, charakterne, trochę bezczelne. Wina warte grzechu — i warte tego, żeby się im poddać.
Wina Białe
/
Thomas Fogarty 16′ Estate Chardonnay
55/330
USA | Santa Cruz Mountains | Chardonnay
Świeże, eleganckie Chardonnay z nutami gruszki, cytrusów i delikatnego brioche. Jedwabiste, mineralne, o żywej kwasowości i długim, czystym finiszu.
pokaż wiecej
Eleganckie, mineralne Chardonnay z chłodnych gór Santa Cruz. W aromacie gruszka, cytrusy, białe kwiaty i subtelny brioche. W ustach satynowe, zrównoważone, o żywej kwasowości i nutach moreli, skórki cytrynowej oraz delikatnych migdałów. Długi, czysty, lekko słonawy finisz podkreśla górskie terroir. Klasyczne, precyzyjne i niezwykle charakterne Chardonnay o świetnej pijalności.
La Chablisienne Fourchaume Chablis Premiere Cru AOC
60/360
France | Burgundy | Chardonnaycy
Mineralny, elegancki Chablis Premier Cru z nutami gruszki, cytrusów i białych kwiatów. Świeży, napięty, o kredowej strukturze i długim, czystym finiszu — klasyczny Fourchaume w pełnej formie.
pokaż wiecej
Elegancki, mineralny i klasyczny Chablis Premier Cru z kultowego terroir Fourchaume. W aromacie gruszka, brzoskwinia, cytrusy, białe kwiaty i subtelna wanilia, wspierane wyraźną mineralnością kredową. W ustach wino jest pełne, gęste i świeże, z piękną cytrynową kwasowością, lekką nutą tostową i długim, czystym finiszem. Harmonijne, bogate, a jednocześnie napięte — pokazuje całą klasę kimmerydzkich gleb Chablis. Idealne do skorupiaków, ryb, risotto i delikatnych serów.
Korenika & Moskon Sulne 2013
42/270
Slovenia | Istria | Chardonnay, Malvazija, Pinot Gris
Złożone, biodynamiczne wino o nutach suszonych owoców, ziół i delikatnej orzechowo‑oksydacyjnej tonacji. Teksturalne, mineralne, z żywą kwasowością i lekkimi taninami — charakterne, słonawe i świetnie zbalansowane.
pokaż wiecej
Korenika & Moškon Sulne 2013 to biodynamiczne, naturalnie produkowane wino ze słoweńskiego regionu Istria, powstające z lokalnych odmian i dojrzewające długo na osadzie. Styl jest głęboki, złożony, wyraźnie oksydacyjny, ale jednocześnie świeży i energetyczny — typowy dla ambitnych win z Istrii.
Wina Czerwone
/
Thomas Fogarty 14′ Pinot Noir
60/350
USA | Santa Cruz Mountains | Pinot Noir
Świeży, elegancki Pinot z czerwonym owocem, kwiatami i lekką pieprznością. Harmonijny, mineralny, o idealnej kwasowości — czysty, precyzyjny i niezwykle pijalny.
pokaż wiecej
Thomas Fogarty Pinot Noir Santa Cruz Mountains 2014 to wino o wyjątkowej elegancji, zbudowane na czerwonych owocach, kwiatowości, pieprzności i jagodowych akcentach. Średnia budowa, świetna kwasowość, delikatne taniny i czysty, mineralny charakter tworzą styl, który idealnie oddaje chłodne terroir Santa Cruz Mountains. Wino otwiera się z czasem, pokazując coraz więcej złożoności i finezji. To Pinot Noir, który łączy energię, równowagę i klasę, będąc jednym z najlepszych przykładów kalifornijskiego stylu w chłodnym klimacie.
Château de Sales AOC Pomerol 2022
55/340
France | Bordeaux | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Elegancki, kremowy Pomerol z czarnym owocem i jedwabistymi taninami — świeży, harmonijny, z dużym potencjałem dojrzewania..
pokaż wiecej
Château de Sales 2022 to wino bogate i eleganckie, z dojrzałymi czarnymi owocami, jedwabistymi taninami, zrównoważoną kwasowością, kremową konsystencją i doskonałym potencjałem starzenia — klasyczny styl Pomerol.W smaku jest pełne, o kremowej konsystencji i dojrzałych, jedwabistych taninach. Kwasowość jest zrównoważona, zapewniając świeżość i strukturę. Finisz jest długi i elegancki. Krytycy chwalili rocznik 2022, przyznając mu do 94 punktów. Wino wyróżnia się elegancją, świeżością i potencjałem starzenia.
Amarone della Valpolicella Novacorte DOCG
52/330
Italy | Veneto | Corvina, Corvinone, Rondinella
Mocne, aksamitne Amarone z nutami śliwek, wanilii i korzennych przypraw — pełne, dojrzałe i eleganckie.
pokaż wiecej
Novacorte Amarone della Valpolicella Classico 2018 prezentuje głęboki czerwony kolor o rubinowych refleksach. W nosie dominują intensywne aromaty konfitury ze śliwek, uzupełnione nutami wanilii, przypraw korzennych, suszonych ziół, tytoniu i polnych kwiatów. Na podniebieniu wino objawia się jako bogate, pełne i złożone, z aksamitną strukturą i wyważoną kwasowością. Taniny są dojrzałe i dobrze zintegrowane, a finisz długi i przyjemny, z powracającymi echami owoców i przypraw. Novacorte Amarone della Valpolicella Classico łączy moc z elegancją, tworząc harmonijną całość charakterystyczną dla najlepszych win z tego regionu.
Barolo Terlo Vigna Costa Grimaldi 2016
56/360
Italy | Piedmont | Nebbiolo
Barolo 2016 — potężne, eleganckie, o niezwykłej czystości i głębi.
Aromat: czarne wiśnie, maliny, śliwka, róża, tytoń, mineralność Terlo.
Dla pasjonatów i kolekcjonerów — wino na wyjątkowe okazje i długie dojrzewanie.
pokaż wiecej
Barolo Terlo Vigna Costa Grimaldi 2016 to połączenie historycznego dziedzictwa Luigi Einaudi i wyjątkowego charakteru parceli Terlo. Winnica w sercu gminy Barolo słynie z elegancji, głębi i szlachetnej struktury, a rocznik 2016 uchodzi za legendarny — pięciogwiazdkowy, precyzyjny, o potężnych, wyrafinowanych taninach i ogromnym potencjale dojrzewania.
Aromat: czarne wiśnie, maliny, śliwka, róża, tytoń, skóra oraz mineralno‑ziemisty akcent typowy dla tego cru. W ustach monumentalne, a jednocześnie harmonijne, z doskonałą kwasowością, wyrafinowaną taniną i długim, balsamicznym finiszem z nutami lukrecji i korzennych przypraw.
Dla pasjonatów i kolekcjonerów — wino o randze, głębi i emocjach, idealne na wyjątkowe okazje i do długiego dojrzewania.