en

Ciut Ciut Wine bar

Więcej niż wino

Ciut Ciut Wine bar i sklep z winem w Krakowie

Ciut Ciut Wine Bar i sklep z winem w Krakowie

Odkryj unikalne doświadczenie winiarskie w sercu krakowskiego Kazimierza! Nasz Wine Bar i sklep z winem to idealne miejsce dla każdego, kto ceni sobie wyjątkowe smaki i atmosferę prawdziwego miasta.
Kierowany przez pasjonata i znawcę wina, Gruzina Tornike, nasz bar to więcej niż tylko sklep z winem – to centrum kultury winiarskiej.

Sklep z Winem z Całego Świata

Nasz asortyment to podróż po winnicach świata. Oferujemy szeroki wachlarz win, od klasycznych europejskich smaków po egzotyczne nowości. Specjalizujemy się również w winach gruzińskich, które Tornike, nasz gruziński sommelier, osobiście selekcjonuje i poleca.

Degustacje wina i Koncerty na Żywo na Kazimierzu

Wine Bar Ciut Ciut to nie tylko miejsce, gdzie możesz kupić wyborne wina, ale również przestrzeń do ich degustacji. Regularnie organizujemy spotkania degustacyjne, gdzie możesz poszerzyć swoją wiedzę i zanurzyć się w bogactwie smaków. Dodatkowo, nasz bar tętni życiem dzięki koncertom na żywo, które tworzą niepowtarzalny klimat.

Spotkania Krakowian przy Dobrym Winie

Jesteśmy miejscem spotkań dla osób którzy cenią sobie jakość i atmosferę. W naszym barze zawsze panuje przyjazna, otwarta atmosfera, idealna do spędzenia wieczoru w gronie przyjaciół czy na romantyczną randkę.

Odwiedź Nasz wine bar Ciut Ciut

Szukasz wine baru w Krakowie? Wine Bar Ciut Ciut to miejsce, którego nie możesz przegapić. Oferujemy nie tylko niezrównane wina, ale też niezapomniane doświadczenia. Znajdziesz nas w sercu dzielnicy Kazimierz. Czekamy na Ciebie!

Macieja Popka i Tornike Minadze przed sklepem z winem Ciut Ciut w Krakowie

O nas

Maciej Popek i Tornike Minadze połączyli swoje siły, doświadczenia i pasje, co zrodziło się podczas podróży i spotkań w Gruzji. Historia ich współpracy sięga czasów, gdy Maciej odwiedzał Tornike w jego rodzinnym kraju. Gruzińska kultura wina, zwłaszcza metoda produkcji wina w qvevri, wywarła na nim ogromne wrażenie.

Podróże Macieja do Gruzji i inspiracje z wizyt w winnicy Tornike

Maciej wielokrotnie gościł u Tornike w Gruzji, gdzie miał okazję poznać jego rodzinną winnicę Phersvi, którą Tornike prowadzi razem z bratem. W trakcie tych wizyt w regionie Imereti miał bezpośredni kontakt z procesem produkcji wina w qvevri – starożytnych, zakopanych w ziemi amforach, które nadają winu specyficzny charakter i głęboki smak. Te inspiracje sprawiły, że Maciej zapragnął przenieść część tej tradycji do Krakowa, co zaowocowało pomysłem na otwarcie własnego wine baru.

Pomysł na CiutCiut w Krakowie i produkcja wina w qvevri

Maciej planował otwarcie wine baru w Krakowie, który łączyłby degustację wina i produkcję metodą qvevri. W podziemiach swojego przyszłego lokalu chciał urządzić piwniczkę, gdzie mogłyby stanąć amfory przywiezione z Gruzji, umożliwiając mu produkcję wina na miejscu. Amfory, które sprowadził do Krakowa, znalazły ostatecznie swoje miejsce w piwnicach wine baru CiutCiut.

Pomysł na współpracę podczas supry w Gruzji

Podczas jednej z wizyt Macieja u Tornike, obaj uczestniczyli w tradycyjnej suprze – gruzińskiej biesiadzie, która jest nie tylko ucztą, ale i czasem wzajemnego dzielenia się historiami, marzeniami i planami na przyszłość. W takiej atmosferze pojawił się pomysł na współpracę. Dlaczego nie połączyć sił i wspólnie działać na polu winiarskim w Polsce? Tornike, z jego doświadczeniem i głębokim zrozumieniem kultury wina, i Maciej, pełen entuzjazmu do wdrożenia gruzińskich tradycji w Krakowie – obaj uznali, że ich wizje doskonale się uzupełniają. Ta rozmowa na suprze stała się fundamentem ich przyszłej współpracy.

Prace remontowe i wykończeniowe – twórcza praca zespołu

Wszystkie prace remontowe i wykończeniowe wykonane zostały własnoręcznie przez Macieja, Tornike i Tomasza Galosa – wieloletniego partnera biznesowego i przyjaciela Macieja. Wspólnymi siłami przekształcili surowe wnętrze lokalu w przytulny, klimatyczny wine bar, który stał się miejscem spotkań i degustacji dla miłośników wina z Krakowa i okolic. Maciej i Tomasz zajęli się renowacją, przygotowaniem przestrzeni oraz wykonaniem wyposażenia baru – od półek, przez elementy dekoracyjne, po specjalne stanowiska do przechowywania wina w qvevri.

Otwarcie CiutCiut Wine Bar – polsko-gruzińska współpraca w centrum Krakowa

Wine bar CiutCiut to nie tylko miejsce degustacji win, ale i przestrzeń do promowania gruzińskich technik produkcji wina. Piwniczka wypełniona qvevri stała się sercem lokalu, gdzie wina produkowane są zgodnie z tradycją, którą Tornike przywiózł z Gruzji. Dzięki współpracy Tornike, wina produkowane na miejscu mają autentyczny charakter, inspirowany gruzińskim terroir i kulturą.

Wspólna wizja i cel – promocja kultury wina

CiutCiut to nie tylko wine bar, ale także miejsce, które ma na celu edukację, tworzenie przestrzeni do spotkań i promowanie zarówno polskiej, jak i gruzińskiej tradycji winiarskiej. Tornike, z głęboką wiedzą na temat qvevri i wina, oraz Maciej, z jego pasją i zrozumieniem dla lokalnej kultury, stworzyli miejsce, które łączy ich wizje i zachęca do odkrywania tradycji winiarskich.

Kontakt

Kraków, ul. Krakowska 6
tel. +48 535 420 450

sklep@ciutciut.pl

    This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.